Απλοί κεφτέδες με Kibbeh

1. Αρχικά, το πλιγούρι και το σιμιγδάλι ανακατεύονται σε ένα μπολ.
2. Προστίθεται ζεστό νερό σε επίπεδο που ξεπερνά ελαφρώς το μείγμα του σιμιγδαλιού πλιγούρι.
3. Ξεκουράζεται μέχρι να μαλακώσει.
4. Έπειτα, οι ωμοί κεφτέδες ζυμώνονται σαν να ήταν ζυμωμένοι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε και ζυμώνουμε.
5. Όταν η ζύμη δεν κολλάει στο χέρι, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε τα κεφτεδάκια.
6. Μια ελαφρώς μεγάλη ποσότητα ζύμης βγαίνει από τη ζύμη από το καρύδι. Στη συνέχεια το ζύμωμα συνεχίζεται μέχρι να γίνει κούφιο στη μία πλευρά με το δάχτυλο.
7. Αφού σχηματιστεί ο λάκκος, τοποθετούνται 1-2 κουταλιές εσωτερικό κονίαμα, και ο λάκκος κλείνεται σωστά.
8. Το πιο σημαντικό κόλπο στην παρασκευή κιμπέ είναι ότι η ζύμη είναι λεπτή.
9. Όλα τα κεφτεδάκια που φτιάχνονται μετά από αυτές τις διαδικασίες τοποθετούνται σε ένα δίσκο.
10. Το τελευταίο βήμα είναι να βάλουμε τα γεμιστά κεφτεδάκια στο τηγάνι. Μετά το τσιγάρισμα, οι γεμιστοί κεφτέδες είναι έτοιμοι.

Σημείωση: Αν δεν μπορείτε να πλάσετε τα γεμιστά κεφτεδάκια, μπορείτε απλά να το κάνετε όπως έκανα εγώ.

Απλή Συνταγή για Γεμιστούς Κεφτέδες με Φωτογραφία