Εύκολες συνταγέςΠαιδικές τροφέςΣαλάτα & ορεκτικό & καναπεδάκιαΣυνταγέςΣυνταγές για επιδόρπιαΣυνταγές για μπισκόταΣυνταγές ΖαχαροπλαστικήςΤι να φάτε με αυτό;Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΥγιεινή Διαβίωση – ΔιατροφήΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Κέικ καρότου

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ καρότου;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε το αυγό και τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.
  2. Προσθέτουμε λάδι και γάλα, ανακατεύουμε μια-δυο φορές, προσθέτουμε στο μείγμα το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια με τη βοήθεια της σήτας και ανακατεύουμε καλά.
  3. Τέλος προσθέτουμε την κανέλα, το τριμμένο καρότο και τα χοντροκομμένα καρύδια και ανακατεύουμε για μερικές φορές ακόμα (με ξύλινη κουτάλα χωρίς μίξερ).
  4. Θα έχει υγρή σύσταση.
  5. Το αδειάζουμε σε λαδωμένη και αλευρωμένη φόρμα για κέικ (η δική μου ήταν μεσαίου μεγέθους κλασική ανοιχτή μεσαία φόρμα) και τη βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  6. Χαμηλώνουμε σιγά σιγά τη ρύθμιση του φούρνου όταν αρχίσει να φουσκώνει και να κάνει κρούστα.
  7. Όταν το κάνετε με αυτόν τον τρόπο, ψήνεται καλύτερα και φουσκώνει πολύ καλύτερα. (Για παράδειγμα, πρώτα 170 για πέντε λεπτά, μετά 160 για 150. Νομίζω ότι αυτό είναι το πιο σημαντικό σημείο στο ψήσιμο κέικ.)
  8. Ας ελέγξουμε με το τεστ οδοντογλυφίδας.
  9. Καλή όρεξη. (Σημείωση: δεν ανοίγουμε παρά τα τελευταία 10 λεπτά όταν σβήσει ο φούρνος)

Συνταγή κέικ καρότου με φωτογραφία

Κέικ καρότου

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button