Κέικ με επικάλυψη σουσαμιού

Γεια σας, είναι ένα προϊόν φτιαγμένο από όλους. Επειδή όμως μου αρέσει να μοιράζομαι, ήθελα να σας παρουσιάσω την τούρτα μου.
Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη μέχρι να γίνουν κρέμα.
Προσθέτουμε το γάλα, το λάδι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια και τα χτυπάμε καλά.
Όταν ανακατευτούν καλά τα υγρά υλικά, προσθέτουμε την παπαρούνα καρύδα και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε το αλεύρι με έλεγχο. Γιατί όταν προσθέτετε αυτά τα υλικά, η σύσταση αρχίζει να πήζει. Η ποσότητα του αλευριού εξαρτάται επίσης από τη μάρκα που χρησιμοποιείτε και το ποτήρι που χρησιμοποιείτε.
Αλείφουμε τη φόρμα μας με μαργαρίνη. Ρίχνουμε παντού το σουσάμι, ξεκινώντας από τις άκρες. Πρώτα πασπάλισα με το χέρι μου το σουσάμι, μετά έβαλα το υπόλοιπο στη φόρμα και γύρισα το σουσάμι στη φόρμα ξανά και ξανά, μετατρέποντάς το σε κενό. Πρόσθεσα το σουσάμι που περίσσεψε στο κέικ. Βάζουμε στη φόρμα λίγο περισσότερο από το μισό χυλό του κέικ μας και στο υπόλοιπο προσθέτουμε κακάο. Η ζύμη πήζει όταν προστεθεί κακάο. Σε αυτή την περίπτωση, ανοίξτε το με γάλα.
Προσθέστε την πάστα κακάο στο κέικ.
Ψήνουμε στους 200 C, όταν φουσκώσει μειώνουμε στους 170 C. Ψήνετε τσεκάροντας με μια οδοντογλυφίδα. Καλή όρεξη.

Συνταγή κέικ με επικάλυψη σουσαμιού με φωτογραφία