Πώς να φτιάξετε συνταγή για τάρτα με κεράσι;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη με το μίξερ για τουλάχιστον 5 λεπτά (χρειάζεται πολύ χτύπημα για να αποφύγουμε τη μυρωδιά των αυγών)
- Προσθέτουμε το γάλα και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα.
- Μετά δεν χρησιμοποιούμε μίξερ (για πιο πορώδη και φουσκωμένη ζύμη)
- Προσθέτουμε το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε καλά το μείγμα από κάτω προς τα πάνω με τη βοήθεια μιας σπάτουλας.
- Ρίχνουμε το μείγμα μας, στο οποίο προσθέσαμε τελευταία φλούδα λεμονιού, λαδωμένο καλά και αδειάζουμε στην αλευρωμένη φόρμα μας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά στην ανάποδη ρύθμιση.
- Για την παρασκευή σάλτσας κεράσι? Βάζουμε τα κεράσια σε μια κατσαρόλα. Ανοίξτε το κάτω μέρος της εστίας και προσθέστε ζάχαρη και νερό σε αυτό και ανακατέψτε.
- Σε άλλο μπολ ανοίγουμε το άμυλο με λίγο νερό (για να μην σβολιάσει) και δεν σταματάμε να ανακατεύουμε μέχρι να πάρει βράση.
- Κλείνουμε τον πάτο της σάλτσας που έχει συνοχή.
- Ρίχνουμε τη ζεστή σάλτσα στο πρώτο μας ζεστό κέικ. Καλή επιτυχία σε όσους θα προσπαθήσουν.
Συνταγή κέικ τάρτας κερασιού με φωτογραφία
