Κεμπάπ με δάχτυλα

1. Βάζουμε το κρέας μας σε κύβους σε κατάλληλη κατσαρόλα και ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά.
2. Στη συνέχεια, προσθέστε αρκετό νερό για να σκεπάσει το κρέας.
3. Αφήστε το να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει το κρέας.
4. Παίρνουμε το βούτυρο σε ξεχωριστό τηγάνι, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μας και το ρίχνουμε πάνω στο κρέας όταν ροδίσει.
5. Αφού προσθέσετε τις τριμμένες ντομάτες και το σκόρδο, προσθέστε τα μπαχαρικά και μαγειρέψτε για 5 λεπτά.
6. Για να τηγανίσουμε τα λαχανικά, παίρνουμε στο τηγάνι ηλιέλαιο, κόβουμε όλα τα λαχανικά σε μήκος και τα τηγανίζουμε με τη σειρά. (πατάτα, κολοκυθάκια, καρότο, πιπέρι καγιέν, πράσινη πιπεριά)
7. Βάζουμε τα τηγανητά λαχανικά στα πλαϊνά του ταψιού και ρίχνουμε το κρέας μας να σοταριστεί στη μέση του δίσκου.
8. Κόβουμε σε φέτες και κόβουμε τις ντομάτες γύρω από τις άκρες.
9. Ανοίγουμε τον πελτέ ντομάτας με νερό και τον περιχύνουμε με το δάχτυλο κεμπάπ.
10. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι να απορροφήσει ελαφρά το νερό του. Να τα χαίρεστε όλοι ????❤️????????????????????????????

Συνταγή κεμπάπ με δάχτυλα με φωτογραφία