Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Dalyan;
Προσθέτουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας δύο, τα αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα και μετά τα βγάζουμε από την ντουλάπα, παίρνουμε δύο χαρτιά ψησίματος, τα περιχύνουμε με λίγο λάδι και βάζουμε το γουδί στο χαρτί ψησίματος. , το περιχύνουμε ξανά με λάδι, παίρνουμε το άλλο χαρτί ψησίματος και το ανοίγουμε σε λεπτό παραλληλόγραμμο σχήμα με έναν πλάστη. Το παίρνουμε και πάνω του τοποθετούμε το μείγμα μπιζελιού-καρότου. Το τυλίγουμε μόνο σε μορφή ρολού μετά το τέλος. Το σφίγγουμε στρίβοντας τις δύο άκρες, το αφήνουμε στο ψυγείο για άλλη μισή ώρα, μετά 250 γ. 30 λεπτά στην ανάποδη ρύθμιση. μαγειρεύουμε. Το βγάζετε από το φούρνο, του βγάζετε το χαρτί και το ψήνετε στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Μαγειρεύουμε και κόβουμε περισσότερο.
Για τη σάλτσα τηγανίζουμε με λάδι το σκόρδο και τον πελτέ ντομάτας. Περιχύνουμε με σάλτσα ντομάτας και τηγανίζουμε ξανά. Ρίχνουμε τη σάλτσα στο πιάτο σερβιρίσματος και μετά τακτοποιούμε τα κεφτεδάκια που κόψαμε. Το περιχύνουμε με την υπόλοιπη σάλτσα. Γαρνίρουμε με μαϊντανό και σερβίρουμε. Καλή όρεξη στους φίλους μου που το δοκιμάζουν, ανέβασα την περιγραφή του βίντεο της συνταγής στο κανάλι μου στο youtube, μπορείτε να το δείτε αν το μπείτε ως μενού ιφτάρ. ????????????????????????????????
Συνταγή για κεφτέ Dalyan με φωτογραφία
