Κρεμμύδια γεμιστά

1. Αρχικά βάζουμε το νερό μας στο μάτι της κουζίνας και το αφήνουμε να βράσει.
2. Στο μεταξύ, καθαρίζουμε τα γεμιστά κρεμμύδια μας, τα ξύνουμε από τη μέση προς τα κάτω, αλατίζουμε λίγο το νερό που βράζει και τα βράζουμε μέχρι να αρχίσουν να χωρίζονται σε στρώσεις, όπως το βραστό λάχανο.
3. Θα έλεγα περίπου 10 λεπτά.
4. Αφήστε με να περάσουν τα βρασμένα κρεμμύδια μέσα από κρύο νερό και να τα αφήσετε στην άκρη.
5. Φτιάχνουμε τη γέμιση μας, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τα κρεμμύδια μας και μετά τα ψιλοκόβουμε.
6. Πλένουμε και τον μαϊντανό μας και τον ψιλοκόβουμε και αφού πλύνουμε καλά το ρύζι μας, ανακατεύουμε όλα τα υλικά που έγραψα για το εσωτερικό και το αφήνουμε να ξεκουραστεί, ξεχωρίζουμε τα κρεμμύδια μας από τις στρώσεις τους και αρχίζουμε να τα τυλίγουμε με το υπόλοιπο εσωτερικό μας.
7. Όταν τελειώσει η διαδικασία του τυλίγματος, ρίχνουμε λίγο αλάτι, στη συνέχεια σκεπάζουμε ένα πιάτο και ρίχνουμε αρκετό ζεστό νερό, αφού το πάρουμε στη φωτιά να ψηθεί η γέμιση μας, το αφήνουμε να ψηθεί.
8. Αν θέλετε, φτιάχνουμε τη σάλτσα μας που έγραψα για πάνω και την περιχύνουμε κοντά στο κατέβασμα και μετά από λίγο βράσιμο σβήνουμε την εστία μας και την σερβίρουμε στο σερβίρισμα αφού ξεκουραστεί αρκετά. Καλή τύχη σε όσους το κάνουν. ????

Συνταγή Γεμιστό Κρεμμύδι με Φωτογραφία