Κόσμος Κοτόπουλου

1. Πρώτα πρέπει να μαρινάρουμε τα κοτόπουλα γιατί πρέπει να περιμένουμε 1-2 ώρες στο ψυγείο.
2. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε κύβους στο μέγεθος που θέλουμε.
3. Παίρνουμε στον κάδο του μίξερ τα υλικά που θα μαρινάρουμε και ανακατεύουμε.
4. Σκεπάζουμε καλά το μπολ και το διατηρούμε στο ψυγείο.
5. Αφού ξεκουραστεί το κρέας, παίρνουμε στη φωτιά το νερό των ζυμαρικών μας που είναι κοντά στο ψήσιμο και προσθέτουμε τον κουρκουμά και όταν πάρει βράση ρίχνουμε τα ζυμαρικά μας και αλάτι, ψήνουμε τα ζυμαρικά μας.
6. Ας στραγγίσουμε το νερό όταν βράσει.
7. Για τη σάλτσα των ζυμαρικών, ρίχνουμε στην κατσαρόλα ελαιόλαδο, προσθέτουμε το δυόσμο, προσθέτουμε τα στραγγισμένα ζυμαρικά και ανακατεύουμε.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε γρήγορα το ξεκούραστο κρέας στο ζεστό τηγάνι και μαγειρέψτε το σε δυνατή φωτιά.
9. Όταν πάρει χρώμα το κρέας, προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και περιμένουμε να απορροφηθεί λίγο η κρέμα, μετά προσθέτουμε το ελαιόλαδο κάρυ και το θυμάρι και μαγειρεύουμε μέχρι να πάρει λίγο χρώμα.
10. Πλένουμε και στραγγίζουμε καλά το μαρούλι μέσα στη σαλάτα και το ψιλοκόβουμε.
11. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε, τα ενώνουμε σε ένα μπολ και ανακατεύουμε καλά.
12. Το περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο και το ανακατεύουμε.
13. Όταν όλα είναι έτοιμα, μπορείτε να σερβίρετε ☺️. Καλή επιτυχία σε όσους θα το δοκιμάσουν ????.

Συνταγή Κόσμου Κοτόπουλου με φωτογραφία