Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για λαζάνια με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Μείγμα κοτόπουλου:
- Πρώτα από όλα, ψιλοκόβουμε 1 κρεμμύδι σε μικρό μέγεθος και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με 1 κουταλιά της σούπας βούτυρο και 3 κουταλιές της σούπας λάδι.
- Προσθέτουμε το κοτόπουλο που κόβουμε σε κύβους και ψήνουμε.
- Προσθέτουμε τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια μας σε κύβους και κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε να μαλακώσει.
- Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, μαύρο πιπέρι, κόκκινο πιπέρι και 1 ποτήρι νερό, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφήσει το νερό του και το κατεβάζουμε από την εστία.
Σάλτσα μπεσαμέλ:
- Λιώνουμε 1 και μισή κουταλιά της σούπας βούτυρο, προσθέτουμε 4 κουταλιές της σούπας αλεύρι και τηγανίζουμε για 1 λεπτό. (αν το αλεύρι είναι πολύ, μπορείτε να προσθέσετε λάδι)
- Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 φλιτζάνια γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να στερεοποιηθεί.
- Το γάλα μπορεί να προστεθεί ανάλογα με τη σύστασή του, η σύστασή του πρέπει να είναι ρευστή και είναι μια σάλτσα που στερεοποιείται όσο περιμένει.
- Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και αποσύρουμε από τη φωτιά.
Διαδικασία τοποθέτησης:
- Αρχικά απλώνουμε στο ταψί μας μια κουτάλα σάλτσα μπεσαμέλ και βάζουμε τα λαζάνια μας.
- Απλώνουμε το μείγμα του κοτόπουλου μας πάνω στα λαζάνια, στη συνέχεια περιχύνουμε τη σάλτσα μπεσαμέλ μας και το ξανασκεπάζουμε με λαζάνια. Επαναλαμβάνουμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να είναι 3 φορές. (εξαρτάται από πόσες στρώσεις θέλετε)
- Και βάζουμε λαζάνια στον τελευταίο όροφο, περιχύνουμε με σάλτσα μπεσαμέλ, καλύπτουμε με αλουμίνιο και αφήνουμε να ψηθούν για 1 ώρα περίπου στο φούρνο στους 180 βαθμούς.
- Μπορείτε να ελέγξετε αν έχει ψηθεί με ένα μαχαίρι. Αν είναι μαλακό, είναι ψημένο.
- Τέλος προσθέτουμε το τυρί τσένταρ μας και το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει.
- Περιμένουμε 20 λεπτά για να σερβιριστούμε.
Καλή όρεξη 🙂
Συνταγή λαζάνια με κοτόπουλο με φωτογραφία
