Μίνι κατσαρόλα κοτόπουλου

Γεια σε όλους, έχω μια υπέροχη συνταγή με την παρουσίαση και τη γεύση της, πρέπει οπωσδήποτε να τη δοκιμάσετε, περιμένω φωτογραφίες και σχόλια από όσους τη δοκιμάσουν ????

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το βάζουμε στο τηγάνι.
2. Προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές κομμένες σε κύβους αφού φύγει το νερό και στραγγίξει.
3. Αφού τα σοτάρουμε, προσθέτουμε 1 μεζούρα πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τις ντομάτες μας σε κύβους, τρίβουμε μέσα το σκόρδο μας και συνεχίζουμε να τσιγαρίζουμε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό.
4. Ρίχνουμε αλάτι και μπαχαρικά και σβήνουμε τη φωτιά.
5. Από την άλλη, κόβουμε τις πατάτες μας σε κύβους και τις τηγανίζουμε.
6. Αφού ψηθούν οι πατάτες μας, κόβουμε τις μελιτζάνες με τον ίδιο τρόπο και τις τηγανίζουμε.
7. Ανακατεύουμε τα δύο σε ένα μπολ και βάζουμε μερικά στον πάτο της κατσαρόλας.
8. Προσθέτουμε πάνω γουδί κοτόπουλου, το βάζουμε χωρίς να τηγανίσουμε άλλη στρώση και ξαναμοιράζουμε το σοτάρισμα του κοτόπουλου στην πάνω στρώση.
9. Ρίχνουμε λίγο ζεστό νερό και το ρίχνουμε στο φούρνο, όταν αρχίσει να βράζει, μπορείτε να βάλετε τριμμένο τυρί τσένταρ, ορίστε η συνταγή μας, τόσο εύκολη για όσους θα τη δοκιμάσουν. ????✋

Μίνι κατσαρόλα κοτόπουλου συνταγή με φωτογραφία