Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κέικ μωσαϊκού;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε τα αυγά. Προσθέτουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να έχουμε μια λεία υφή.
- Προσθέτουμε το γάλα και το ηλιέλαιο και συνεχίζουμε το χτύπημα για λίγο.
- Προσθέστε την τριμμένη φλούδα λεμονιού για να δώσετε στο κέικ μια ελαφριά γεύση.
- Συνεχίστε να ανακατεύετε τη ζύμη του κέικ στην οποία έχετε προσθέσει κοσκινισμένο αλεύρι και μπέικιν πάουντερ μέχρι να έχετε μια λεία συνοχή.
- Αφού αλείψουμε τη φόρμα του κέικ Borcam με βούτυρο, την αλευρώνουμε ελαφρά.
- Μεταφέρετε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης για κέικ που ετοιμάσατε στη φόρμα του κέικ.
- Συνεχίστε να χτυπάτε τη ζύμη του κέικ που παραμένει στον κάδο του μίξερ με την προσθήκη κακάο μέχρι να αποκτήσει μια παχιά συνοχή και χρώμα.
- Ρίξτε τη ζύμη για κέικ κακάο στη φόρμα του κέικ. Με τη βοήθεια ενός ξύλινου σουβλάκι σχεδιάζουμε ζιγκ-ζαγκ πάνω στην τούρτα και ανακατεύουμε το δίχρωμο μείγμα του κέικ κατά κύματα.
- Ψήνουμε το κέικ σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40-45 λεπτά. Αφήνουμε το κέικ που έχει φουσκώσει και είναι ελαφρώς χρωματισμένο να ξεκουραστεί στο φούρνο για λίγο.
Συνταγή για κέικ μωσαϊκό με φωτογραφία
