Νόστιμα ή Νόστιμα Λαζάνια

1. Τηγανίζουμε τα κρεμμύδια, τα οποία κόβουμε σε κυβάκια, με τον κιμά.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε την πιπεριά και το σκόρδο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα.
3. Προσθέστε τις τριμμένες ντομάτες, τα μπαχαρικά και τον πελτέ ντομάτας.
4. Προσθέστε περίπου ένα ποτήρι ζεστό νερό και βράστε για λίγα λεπτά.
5. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ βάζουμε στο τηγάνι το βούτυρο και το λάδι. Προσθέτουμε το αλεύρι και τηγανίζουμε μέχρι να μυρίσει.
6. Προσθέτουμε σιγά σιγά το γάλα χωρίς να αλλάξουμε τελείως το χρώμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Μαγειρεύουμε μέχρι να πήξει.
7. Αφού αρχίσει να αποκτά συνοχή, κλείνουμε τον πάτο. Αν είναι πολύ πηχτό, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα.
8. Στη συνέχεια παίρνουμε δύο-τρεις κουταλιές από τη σάλτσα μπεσαμέλ και την απλώνουμε στον πάτο του ταψιού.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά. Στη συνέχεια τοποθετούμε τα φύλλα λαζάνια. Πάλι φτιάχνουμε τέσσερις-πέντε στρώσεις σε μορφή σάλτσας μπεσαμέλ, κιμά και λαζάνια.
10. Ανάμεσά τους μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένο τυρί τσένταρ.
11. Αλείφουμε από πάνω σάλτσα μπεσαμέλ και ρίχνουμε πολύ τυρί τσένταρ.
12. Το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά και το ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσει.
13. Ξεκουράζουμε για λίγο τα λαζάνια που αγοράσαμε από τον φούρνο και μετά τα σερβίρουμε ???? καλή όρεξη σε όλους όσους τα έχουν ήδη δοκιμάσει.

Λαχταριστά ή πεντανόστιμα λαζάνια με φωτογραφία