Περιτύλιγμα λάχανου

Βράζουμε ελαφρά το λάχανο, το οποίο κόβουμε σε φύλλα στην αρχή. Στη συνέχεια πλένουμε καλά το ρύζι για να ετοιμάσουμε τη γέμιση. Αφού πλύνουμε, βάζουμε όλα τα υλικά μαζί με το ρύζι σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε. Στη συνέχεια κόβουμε το βρασμένο λάχανο σε μέγεθος χεριού. Βάζουμε τη γέμιση που ετοιμάσαμε στο λάχανο, όπως και στο τύλιγμα των φύλλων και την τυλίγουμε. Τέλος βάζουμε το τυλιγμένο λάχανο στην κατσαρόλα και το ψήνουμε για 20-30 λεπτά. Για τη σάλτσα χτυπάμε το σκόρδο με μια πρέζα αλάτι. Τηγανίζουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο μας με λάδι. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας μας και τον γυρίζουμε 1-2 φορές. Στη συνέχεια προσθέτουμε το νερό μας με το χυμό λεμονιού και το ανακατεύουμε και κάνουμε μια σάλτσα. Πριν φάμε το λάχανό μας, μπορούμε να του ρίξουμε αυτή τη λαχταριστή σάλτσα και να το χρησιμοποιήσουμε. Το συνιστώ ανεπιφύλακτα. Μπορείτε να το σερβίρετε ζεστό ή κρύο στύβοντας λεμόνι. Καλή όρεξη ♡

Συνταγή περιτυλίγματος λάχανου με φωτογραφία