Πρακτικό Υγιές Σιτάρι στην Κατσαρόλα

1. Σοτάρουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα με τον κιμά μας.
2. Δεν χρειάζεται να προσθέσουμε επιπλέον λάδι καθώς το κρέας έχει λίπος, μπορείτε απλά να προσθέσετε λίγο νερό.
3. Από την άλλη, ας ψήσουμε τις μελιτζάνες ανάμεσα στην τοστιέρα ή σε ξεχωριστό τηγάνι.
4. Το έφτιαξα βάζοντας λαδόκολλα ανάμεσα στην τοστιέρα και ήταν πολύ ωραία 🙂 Ψιλοκόβουμε τις πιπεριές και τις προσθέτουμε στον κιμά και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.
5. Για να διακοσμήσουμε από πάνω, ας κόψουμε μια πιπεριά σε μακριές λωρίδες και μια ντομάτα κόβουμε μερικές φέτες σε μορφή δαχτυλιδιών.
6. Κόβουμε την υπόλοιπη ντομάτα σε κύβους και την προσθέτουμε στον πολτό του κιμά. Τέλος, αφού προσθέσουμε αλάτι και μυρωδικά, ανακατεύουμε και κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και περιμένουμε να ψηθεί το γουδί. Αφού ψηθούν οι μελιτζάνες, ανοίγουμε τη μέση και τοποθετούμε το ψημένο μας γουδί.
7. Ας το βάλουμε στην κατσαρόλα μας όμορφα. Ανακατεύουμε το νερό και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ. Το περιχύνουμε με τις μελιτζάνες.
8. Μπορείτε να βάλετε από πάνω τις πιπεριές και τις ντομάτες που κόβουμε χωριστά, να σκεπάζετε το καπάκι και να ψήνετε για 15 λεπτά σε μέτρια φωτιά και μετά να τις καταναλώνετε με ευχαρίστηση.

Καλή όρεξη :-).

Σημείωση 1: Μπορείτε να ακολουθήσετε τον λογαριασμό μου στο Instagram «διαιτολόγος Eşgül Işık» για υγιεινή και σωστή διατροφή, απώλεια βάρους, αύξηση βάρους, διατροφή εγκύου και θηλάζουσας μητέρας, κίνητρα και ό,τι αναρωτιέστε. 🙂 σημείωση 2: Δεν μπορώ να απαντήσω στις ερωτήσεις και τα σχόλιά σας εδώ ???? Εάν σχολιάσετε τις τελευταίες αναρτήσεις στον λογαριασμό μου στο instagram “dieticiesengul”, θα είναι πιο εύκολο για εμένα να απαντήσω. Αγάπη ❤️.

Πρακτική υγιεινή συνταγή αγγουριού στην κατσαρόλα με φωτογραφία