Ρύζι φάρμας με κοτόπουλο, πράσινες φακές, πλιγούρι και χυλοπίτες

1. Βράζουμε το κοτόπουλο, το αφήνουμε στην άκρη και βάζουμε το λάδι στο τηγάνι από την άλλη πλευρά.
2. Βάζουμε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το καρότο, την πατάτα, την πιπεριά και τσιγαρίζουμε για 5 λεπτά σε πολύ χαμηλή φωτιά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, ανακατεύουμε, προσθέτουμε το πλιγούρι και προσθέτουμε τις φακές.
4. Από την άλλη, προσθέτουμε στο τηγάνι τις χυλοπίτες που ψήσαμε σε χαμηλή φωτιά και ανακατεύουμε.
5. Ας τους δώσουμε ζεστό νερό, ας πασπαλίσουμε αλάτι και μυρωδικά, ας μην ραντίσουμε δυόσμο, ας σβήσουμε τη σόμπα τελευταία, και όταν η σοδειά βγάζει φυσαλίδες, χαμηλώνουμε τη σόμπα.
6. Ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφηθεί το νερό, σβήνουμε τη φωτιά, πασπαλίζουμε το δυόσμο, τον μαϊντανό, τον άνηθο και ανακατεύουμε.
7. Απλώνουμε ρύζι στο ταψί του φούρνου που ποτίσαμε και μετά βάζουμε τα βρασμένα κοτόπουλα.
8. Χτυπάμε ό,τι θα απλωθεί στο κοτόπουλο, το αλείφουμε και μετά βρέχουμε με νερό το λαδωμένο χαρτί, στύβουμε το νερό και το βάζουμε πάνω στο ρύζι.
9. Ψήνουμε στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30-35 λεπτά, μετά το βγάζουμε από το φούρνο, παίρνουμε τη λαδόκολλα και το βάζουμε στη φωτιά.
10. Βάζουμε ξανά λαδωμένο πιπέρι στο κοτόπουλο και ψήνουμε για άλλα 5 λεπτά στους 200 βαθμούς. Καλή όρεξη

Συνταγή ρυζιού με κοτόπουλο, πράσινες φακές, πλιγούρι και χυλοπίτες με φωτογραφία