Συνταγή για νόστιμα υγρά κέικ

1. Αρχικά, το λιωμένο βούτυρο, το λάδι, το γάλα, το κακάο και η ζάχαρη χτυπάμε καλά. Ένα ποτήρι από αυτό το μείγμα αφήνουμε στην άκρη.
2. Προσθέστε τα αυγά, το κοσκινισμένο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη βανίλια στο υπόλοιπο μείγμα και χτυπήστε καλά.
3. Απλώνω τη ζύμη του κέικ στο λαδωμένο και αλευρωμένο μου μπορντό.
4. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
5. Ενώ το κέικ ψήνεται, προετοιμάζεται η σάλτσα, γι ‘αυτό, η κρέμα θερμαίνεται, προστίθεται η σοκολάτα και ανακατεύεται μέχρι να λιώσει.
6. Προστίθεται σε 1 ποτήρι από το μείγμα που έχουμε κρατήσει, ανακατεμένο.
7. Δεν θα βράσει τελείως, μόνο τα υλικά θα λιώσουν και θα ανακατευτούν καλά. Στη συνέχεια αφήνεται στην άκρη.
8. Αφού βγει το κέικ από τον φούρνο 1-2 λεπτά αργότερα, κόβεται σε τετράγωνα και περιχύνεται με την έτοιμη σάλτσα.
9. Περνάμε πάλι τα κοψίματα με ένα μαχαίρι για να κυλήσει ανάμεσά τους η σάλτσα.
10. Ρίχνω τη σάλτσα που μαζεύεται στα πλαϊνά με ένα κουτάλι μέχρι να κρυώσει το κέικ.
11. Στο σερβίρισμα διακοσμείται με καρύδια, καρύδα, τριμμένη σοκολάτα ή αμύγδαλο. Το κέικ που φτιάχνω πιο συχνά είναι πολύ νόστιμο. Το προτείνω 🙂 Εκ των προτέρων, καλή όρεξη μέλι και ζάχαρη 🙂

Λαχταριστό Wet Cake Συνταγή με φωτογραφία