Τούρτα ρολό (Το νόστιμο κέικ μου με μαρμελάδα γάλακτος σε γεύση ζαχαροπλαστικής)

1. Χτυπάμε το υγρό λάδι, τη ζάχαρη και το νερό, προσθέτουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη βανίλια και συνεχίζουμε το χτύπημα.
2. Προσθέστε 6 κρόκους αυγών έναν έναν και χτυπήστε.
3. Από την άλλη, χτυπάμε 6 ασπράδια με λίγο αλάτι μέχρι να αφρατέψουν.
4. Προσθέτουμε σιγά σιγά την άχνη ζάχαρη και συνεχίζουμε το χτύπημα.
5. Στη συνέχεια αυτά τα δύο μείγματα προστίθενται σιγά σιγά μεταξύ τους και ανακατεύονται με μια σπάτουλα χωρίς να σβήσει ο αέρας.
6. Το μισό μείγμα ρίχνουμε σε ταψί με λαδόκολλα, στο άλλο μισό προσθέτουμε 3 κουταλιές της σούπας κακάο, χτυπάμε και προσθέτουμε από πάνω. Αυτό το μείγμα ανακατεύεται μεταξύ τους με ένα κουτάλι.
7. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.
8. Αφού κρυώσει, απλώνεται μαρμελάδα γάλα, πλάθεται σε ρολό και ξεκουράζεται στο ψυγείο για μισή ώρα.
9. Γίνονται φέτες πλάτους ενός δακτύλου και σερβίρονται σε πιατέλα σερβιρίσματος. Καλή όρεξη.

Roll Cake (My Delicious Cake with Milk Jam in Pastry Taste) Συνταγή με φωτογραφία