Ψήσιμο σαν λουκούμι σε πουρέ πατάτας

1. Αρχικά, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες για να πολτοποιηθούν. Το βάζουμε στην κατσαρόλα.
2. Προσθέστε αρκετό νερό για να το σκεπάσει και βράστε μέχρι να μαλακώσει.
3. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες. Πολτοποιήστε το ζεστό με έναν πουρέ πατάτας.
4. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα, το βούτυρο, το τριμμένο αλάτι τσένταρ και το μαύρο πιπέρι και χτυπάμε καλά με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα.
5. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ακόμα γάλα και βούτυρο αν χρειάζεται.
6. Ας προσαρμόσουμε την ποσότητα σύμφωνα με το γούστο μας.
7. Για το ψήσιμο, πλένουμε και στραγγίζουμε το κρέας μας σε κύβους, ζεσταίνουμε την χύτρα μας σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε το κρέας και το σφραγίζουμε, όταν βγει και τραβήξει το ζουμί, ρίχνουμε το κρεμμύδι που κόψαμε σε 4 μέρη και το ανακατεύουμε. με μαργαρίνη, λάδι και αλάτι.
8. Προσθέτουμε 2 ποτήρια νερό, κλείνουμε το καπάκι της χύτρας ταχύτητας και ψήνουμε το κρέας μας σε χαμηλή φωτιά.
9. Το κρέας ψήνεται για περίπου 30/35 λεπτά, βάζουμε λάδι στο τηγάνι και τσιγαρίζουμε τις πιπεριές και τις ντομάτες.
10. Στη συνέχεια ρίχνουμε στο λάδι στο τηγάνι αλάτι, μαύρο πιπέρι, αλεσμένο πιπέρι και θυμάρι και ψήνουμε τα μπαχαρικά για ένα λεπτό. Μην καείτε.
11. Προσθέτουμε το κρέας στη χύτρα ταχύτητας πάνω στα μπαχαρικά και τσιγαρίζουμε για λίγα λεπτά και μετά σβήνουμε τη φωτιά.
12. Απλώνουμε τον πουρέ πατάτας στον πάτο της πιατέλας σερβιρίσματος και προσθέτουμε πάνω το ψήσιμο μας.
13. Το διακοσμούμε με ντομάτες και πιπεριές και το τρώμε με ευχαρίστηση.

Δοκιμάστε οπωσδήποτε αυτή τη νόστιμη συνταγή. ????????????.

Ψήσιμο σαν λουκούμι σε πουρέ Συνταγή για πιάτο με φωτογραφία