Κέικ κακάο με κρέμα μουριάς

Χτυπάμε μαζί 2 αυγά και 1 κουταλάκι του γλυκού κρυσταλλική ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτουμε το λάδι και το γάλα και συνεχίζουμε το χτύπημα. Το αλεύρι, το κακάο και το μπέικιν πάουντερ κοσκινίζονται μαζί και προστίθενται στο μείγμα. Το έτοιμο κέικ ψήνεται στους 150 160 βαθμούς.
Εν τω μεταξύ, όλα τα υλικά της κρέμας μαγειρεύονται μαζί, εκτός από το βούτυρο και τη βανίλια. Όταν ψηθεί, σκεπάζεται και χτυπιέται με ένα μπλέντερ και προσθέτουμε βούτυρο και βανίλια.
Το ζεστό κέικ βρέχεται με ένα ποτήρι τσαγιού γάλα και προστίθεται η πουτίγκα.
Για το ζελέ φρούτων, ο πουρές ή ο χυμός οποιουδήποτε φρούτου έχετε στο χέρι ψήνεται μέχρι να βράσει το νερό με το άμυλο και τη ζάχαρη, σύμφωνα με το μέτρο που δίνεται, και ρίχνεται πάνω στο κρύο κέικ. Καλή όρεξη.

Σημείωση. Η ζάχαρη του πουρέ φρούτων εξαρτάται απόλυτα από το γούστο σας, μπορείτε να την προσθέσετε ή να την μειώσετε αν θέλετε.

Συνταγή κέικ με κρέμα μουριάς με κακάο με φωτογραφία